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熟成酒をお求めのお客様

秋ですね。
日本酒を求めてご来店頂くお客様が・・・。
有り難いことです。

 

「熟成酒を探しに来ました。」

あら、まだ若い、20差後半から30歳くらいの方かな。

最近、こういう感じの日本酒ファンの方が確実に増えていらっしゃる。

でも、お話しすると、すごく素直。

偏屈な理論を振りかざしたりされません。

お互いに気持ちよく、日本酒談議させていただきました。

しかし、う〜む、これはもう・・。

この熟成というニュアンスに一度じっくりと向き合わなければなりませんねえ。

 

またまた宿題が出来てしまいました。

「酒屋慶風」に、本当にいつになったら取り組む時間が取れるのやら。

まあ、あきらめることなく、気持ちが途切れないようにだけはしておきます。

 

よろしくお願いします。

2018.10.20(土)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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