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美味しさとは何か

 

美味しさとは何か。

 

そのお酒が表現している、その美味しさ。

これを伝えることがしたい。

 

難しいなあ〜。

でも、これが「酒屋慶風」と題してホームページを作った原点です。

もう一度、立ち返って再度構築していきたいと思っています。

 

2018.08.31(金)

 

 

 

 

 

 

 

 

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