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京都伏見の酒・招徳特別純米・京の輝き・無濾過生原酒入荷しました。

 

招徳 特別純米 京の輝き 無濾過生原酒 1,800ml

 

洋ナシや桃の香り。 

口に含むと無濾過生原酒ならではでの、米の旨みがはじけるように広がります。

しぼりたての時点から2〜3ヶ月ほど経過しています。

まだ、微かなにがみも感じられる状態ですが、造りの良さからでしょうか、その後に、じわっと来る生原酒ならではの「とろっとした、そのほのかな甘み」がたまりません。

そして、この酒、味わいのバランスの良さは抜群です。

造り手の技量の良さが伺い知れる出来栄えです.

 

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