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お客様との酒談義(その1)

日本酒をもっとよく知りたいとおっしゃるお客様との会話です。

刺身に合う日本酒って。

熱燗がよく分からなくて。

こういう感じでの会話からスタートしました。

 

さて、熱燗と言えば、昔からのテレビドラマには「屋台で熱燗におでん」というシーンが定番のようにありました。

これは、何も「ものすごく理論的にすごいこと」とか言わなくても
あまりにも当たり前すぎて、何を説明すればいいのって感じになってしまう訳ですが、
そして、このことは何度も文章にしているので、
またこれねって声も聞こえてきそうですが、この事を抜きにして日本酒は語れない訳で、

前とは少しは違う視点から少々書いてみますのでよろしくお願いします。

(続く)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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